Descrizione
Rosso fermo Barbera d'Alba DOC, 14% vol, prodotto da Angelo Negro. 100% Barbera, annata 2023. Un Barbera che esprime l'eccellenza del Roero, con una storia familiare che risale al 1670. Macerazione tradizionale in acciaio inox per 15-18 giorni circa con 2 délestage. Affinamento 16 mesi circa. Profumo intenso con note di mora e di ciliegia. Colore rosso, profondo e compatto, quasi impenetrabile. In bocca è caldo, ricorda la frutta matura e la confettura di prugna. Il finale è pieno e speziato, un vino che racconta la passione per il territorio e la cura dei dettagli.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1670
- Enologo: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Bottiglie prodotte: 430.000
- Ettari: 65
La passione che anima il nostro mestiere ed il rapporto di amore e rispetto che ci lega profondamente al territorio hanno origini antiche. La nostra è infatti una famiglia storica, fiera delle proprie radici e orgogliosa custode di un prezioso patrimonio di saperi e tradizioni. Scopri di più
| Nome | Angelo Negro Barbera d'Alba Bertu 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Negro Angelo |
| Ubicazione | Roero (CN) |
| Clima | Altitude: 200-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Calcareo – argilloso. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Fine Settembre, manuale in cassette da 20 kg. |
| Vinificazione | Macerazione: tradizionale in acciaio inox per 15 8 giorni circa con 2 délestage. |
| Affinamento | 16 mesi circa. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

