Dettagli

Perlage

Profumo

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Mirco Balliana
- Bottiglie prodotte: 950.000
- Ettari: 110
Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdobbiadene Docg sia non solo un prodotto, ma qualcosa di vivo: il risultato dell’evoluzione del vitigno, della sua adattabilità ai terreni e alla diversità climatica, di un lavoro ancora totalmente manuale, di una viticoltura "eroica". Scopri di più


Nome | Andreola Valdobbiadene Prosecco Calisir Frizzante Spago 2023 |
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Tipologia | Bianco green frizzante |
Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 11.0% in volume |
Vitigni | 95% Glera, 5% Verdiso |
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
Produttore | Andreola |
Ubicazione | Valdobbiadene |
Clima | Altitudine: 250 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Argilloso con sottosuolo di arenaria. |
Sistema di allevamento | Cappuccina modificato. |
N. piante per ettaro | 3000-4000 |
Resa per ettaro | 135 q. |
Vendemmia | Settembre-Ottobre. |
Vinificazione | In bianco con pressatura soffice. Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. |
Affinamento | Presa di spuma: 20-30 giorni. : 1-3 mesi. |
Zuccheri residui | 15.0 |
Allergeni | Contiene solfiti |