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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1823
- Enologo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Bottiglie prodotte: 1.200.000


Name | Alois Lageder Pinot Grigio Porer 2023 |
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Type | Bianco biodinamico fermo |
Denomination | Mitterberg IGT |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 11.5% in volume |
Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
Country | Italia |
Region | Trentino Alto Adige |
Vendor | Alois Lageder |
Origin | Magrè, Salorno |
Climate | Altitudine: 230-240 m. s.l.m. |
Soil composition | Terreni sabbiosi, pietrosi e molto calcarei. |
Yield per hectare | 46 hl |
Harvest | 11 Agosto - 3 Settembre. |
Wine making | Fermentazione: fermentazione spontanea in parte in acciaio e in parte in botti di legno. |
Aging | Sulle fecce fini in parte in acciaio e in parte in botti di legno (circa 9 mesi) Assemblaggio fra varie componenti: una parte delle uve è stata vinificata subito (vinificazione classica), un’altra è rimasta per 15 ore a contatto con le bucce, e una terza parte è rimasta per circa un anno a contatto con i raspi e le bucce. |
Total acidity | 5.3 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |