
Profumo

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Viticoltore dal 1870, a Cumières (villaggio e pendici storiche della Grande Vallée de la Marne, iscritte al patrimonio mondiale dell'UNESCO), Alain Suisse coltiva con passione, con un savoir-faire ancestrale, il suo vigneto di 3 ettari piantato con tre varietà di uve di Champagne.
Le sue viti, arate senza diserbanti chimici, rappresentano una vera e propria volontà di rispettare il suolo e ridurre l'impronta ecologica, che permette ad Alain Suisse di ottenere il marchio HVE (High Environmental Value).
Entrati nel terzo anno di conversione all'agricoltura biologica, Alain e Janick Suisse producono i loro vini con un'enologia dolce (senza filtrazione né refrigerazione) che permette loro di dare vita a champagne autentici e di carattere che esprimono i loro terroir. Scopri di più


Nome | Alain Suisse Champagne Brut Tradition |
---|---|
Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
Classificazione | Champagne AOC |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.5% in volume |
Vitigni | 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier |
Nazione | Francia |
Regione | Champagne area |
Produttore | Alain Suisse |
Vinificazione | Il metodo di vinificazione è la fermentazione malolattica senza filtrazione e senza refrigerazione. |
Affinamento | Il vino è rimasto 18 mesi in una cantina tradizionale di Champagne. |
Allergeni | Contiene solfiti |