Alain Geoffroy
Chablis 1er Cru Beauroy 2022
| Denominazione | Chablis AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | in vasche di acciaio sulle fecce fini per alcuni mesi |
| Annata | 2022 |
| Nome Prodotto | Chablis 1er Cru Beauroy 2022 |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Bouquet piacevole e ricco di varietà floreali e di frutti. |
| Sapore | Pieno e rotondo, si tratta di un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, morbidezza e freschezza. Finale ricco e persistente. |
| Regione | Borgogna |
| Paese | Francia |
Descrizione
Lo Chablis 1er cru Beauroy è prodotto nella tenuta Alain Geoffrey, fondata nel 1850 che da sempre produce e si identifica nel Chablis. Alain Geoffrey ha dedicato una parte della tenuta ad un museo al cui interno si trovano più di 8000 strumenti accumulati dalle generazioni precedenti e provenienti da tutto il mondo. Il rispetto per la tradizione e l’attaccamento al terroir ha fatto sì che i Geoffrey fossero tra i precursori dello Appellation d’Origine Controlée Chablis. L’azienda sviluppa i suoi terreni tra i villaggi di Beine e La Chapelle Vaupelteigne.
Il Beauroy è uno Chablis Premier Cru, quindi è prodotto solo da uve Chardonnay in purezza e di prima qualità, coltivate in un particolare terreno costituito da marne calcaree e fossili di ostriche del periodo Kimmeridgiano, giurassico. Questo suolo ricco e poroso consente un radicamento profondo delle viti e il suo grande potenziale si rispecchia nella ricchezza aromatica e nel forte contenuto minerale del prodotto finale. Il terreno e la cura della vite sono solo due fattori per la produzione dei migliori Chablis, necessario anche la presenza del “Savoir-faire” dell’enologo, che accompagna e accudisce il vino durante la vinificazione fino alla vendita. Una volta pressato il succo dall’acino viene messo in vasche d’acciaio inox per 24 ore prima della fermentazione alcolica che dura fino all’inverno e precede la malolattica. Il vino viene poi conservato in vasche sulle fecce fini per alcuni mesi per esaltare i profumi ed esprimere tutta la sua complessità. Si presenta luminoso e limpido con uno splendido bouquet floreale, ricco di sapore e freschezza.
Premi
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2022
91/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2022
88/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1850
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 50
Vinificazione rigorosamente in vasche di acciaio, per conservare la freschezza ma soprattutto la tipicità dei vini di Chablis dove ogni cru ha una sua propria peculiarità che si avverte fin dal naso e dove anche le più piccole differenze di terroir si riflettono nei singoli vini.
I vini di Chablis sono fini ed eleganti ed in grado di invecchiare per molti anni ed il Domaine di Beines, attraverso il prezioso lavoro di Alain Geoffroy e delle figlie Cathy e Nathalie è un grande interprete della tradizione di questa area di Borgogna. Scopri di più
| Nome | Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Chablis AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Alain Geoffroy |
| Composizione del terreno | costituito da marne calcaree e fossili di origine giurassico, Kimmeridgiano |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | fermentazione in acciaio inox e malolattica completa |
| Affinamento | in vasche di acciaio sulle fecce fini per alcuni mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |