• Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut
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Abelé 1757

Abelé 1757

Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut

Bianco spumante metodo classico brut

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Abelé 1757
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CHF 216.00

3 bottiglie

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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento 3 anni.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

Fondata nel 1757, Abelé è una delle più antiche Maison di Champagne. Ha scelto una produzione volutamente limitata che gli permette di offrire la più alta qualità e di mantenere una dimensione umana. È nelle sue cantine centenarie, al riparo da luce e variazioni di temperatura, che il Blanc de Blancs matura, uno champagne di spirito, ottenuto dall'unico vitigno: lo Chardonnay.

Awards

  • 90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 89

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Ricco e accattivante, rivela tutta la freschezza di un assemblaggio composto da terroir complementari e mette in evidenza le inebrianti, dolci e armoniose fragranze floreali di biancospino e mimosa. Queste note floreali, con la loro distinta finezza, lasciano il posto alla magnificenza più matura degli aromi fruttati di pesca bianca, mela Granny Smith e pera Conference.

Gusto

Sapore

Inizialmente generoso e cremoso, questo Champagne offre un corpo inaspettato e una vasta gamma di sapori fruttati richiamati al naso. Dopo pochi istanti al palato, pronunciate note minerali di gesso aggiungono equilibrio alla struttura complessiva. Nervoso ma controllato nel finale, lungo e armonioso, dominato da note fresche e zesty di pompelmo.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

L'infinita freschezza e la grande finezza e ricchezza al palato fanno di questo Champagne Blanc de Blancs un eccellente aperitivo, ma anche un perfetto accompagnamento per un'ampia varietà di frutti di mare.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Abelé 1757
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1757
Con preziosi echi del tempo che passa, Abelé 1757 è uno dei nomi più raffinati della Champagne. Fedele alla filosofia dei suoi fondatori, si prende il tempo e la materia per perfezionare il suo mestiere.

Creatrice di grandi vini di Champagne, la Maison utilizza il suo know-how artigianale come ponte tra presente e futuro. Come un fine orafo, il suo lavoro incarna alla perfezione le creazioni intrise di finezza e precisione.

Sin dalla sua fondazione nel XVIII secolo, Abelé 1757 è stato il custode dello scorrere del tempo. Due secoli e mezzo pieni di storia e di leggende. Contemporanea per natura, la Maison attraversa le epoche senza subire le ingiurie del tempo, reinventandosi a ogni annata.

Pioniera, pone il progresso tecnico al centro della sua attività, rivoluzionando e migliorando costantemente il suo champagne. Con lo sguardo rivolto al futuro, generazioni di uomini e donne sono disposti a perpetuare uno stile e una tradizione secolare della Champagne. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Abelé 1757

Nome Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Abelé 1757
Affinamento 3 anni.
Allergeni Contiene solfiti