Pietroso rosso di montalcino 2021

Vins

Rouges

Toscane

Pietroso Rosso di Montalcino 2021

Thumb Back Derrière Pietroso Rosso di Montalcino 2021

Pietroso Azienda Agricola, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

€ 22,57

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Toscane - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Pietroso Rosso di Montalcino 2021

Le Rosso di Montalcino est élaboré à partir des mêmes raisins Sangiovese que le Brunello, selon les mêmes procédures de vinification.

Couleur

Rouge rubis clair et vif.

Parfum

Intense, persistant, avec des notes de fruits rouges frais, de cerise.

Saveur

Sec, chaud, un peu tannique avec une bonne persistance aromatique.

Accompagnements

Entrées avec des sauces à la viande, viandes rouges et blanches.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Pietroso Rosso di Montalcino 2021
Type	Rouge vert tranquille
Classement	DOC Rosso di Montalcino
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Climat	Sec ventilé
Système d'élevage	Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare	4000-5000
Rendement par hectare	80 q.
Vendanges	Première semaine d'octobre.
Température de fermentation	30-33 °C
Période de fermentation	Environ 20 jours.
Vinification	Fermentation spontanée avec des levures indigènes. Macération à une température de 30-33 °C pendant environ 20 jours avec de fréquents remontages et pigeages.
Affinage	12 mois en fûts de chêne de 30 Hl et 6 mois en bouteille.
Acidité totale	5,70 gr/L
Extrait sec	28,30 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Entrées avec des sauces à la viande, viandes rouges et blanches.
En promotion	Prix Pietroso Rosso di Montalcino 2021 € 22,57 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2021
Vinous	90/100	90/100	2020
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2019
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2019
Wine Spectator	90/100	90/100	2010

Pietroso Azienda Agricola

Depuis ce domaine :

Vins rouges

La cave Pietroso est née à Montalcino dans les années 1970 grâce à la passion pour la terre, et pour le vin en particulier, du viticulteur Domenico Berni, dans le but de produire, en quantités limitées, des vins fins tels que le Brunello et le Rosso ...

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Caractéristiques du produit

Prix officiels

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