Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2017

Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2017

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2020
€ 22,61
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Disponibilité immédiate
22
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2017
C'est au cœur du Chianti Classico, dans un amphithéâtre naturel orienté sud-ouest et bénéficiant de conditions pédoclimatiques exceptionnelles en termes d'unicité et de qualité, que naît ce Chianti Classico Riserva. Nous sommes à Gaiole in Chianti, dans les vignobles du domaine Perano, à 500 mètres d'altitude, où le raisin Sangiovese trouve l'une des expressions les plus élégantes et les plus riches de sa personnalité. Fruit d'une sélection manuelle minutieuse dans le vignoble, il est ensuite vieilli en fûts de chêne de Slavonie pendant 24 mois.

Couleur

Rouge rubis brillant avec des reflets violets.

Parfum

Son bouquet est complexe et intense. Les senteurs florales envahissent immédiatement le nez, allant de la violette à l'églantine ; les notes fruitées ne tardent pas à faire leur entrée, avec des notes de cassis et de myrtilles. Avec le temps, l'accent est mis sur les notes tertiaires rappelant la muscade et le poivre noir, mais aussi la poudre de cacao. La sensation balsamique confère au vin une infinie élégance.

Saveur

En bouche, il surprend par sa fraîcheur, sa persistance et sa longueur. La texture tannique est dense, comme le veut le Sangiovese issu des sols les plus appropriés. La finale rappelle le tabac noble et le cuir. La finale est longue et harmonieuse.

Accompagnements

L'accord le plus classique est avec le steak et le gibier de la Fiorentina. Il est également excellent avec les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Chianti Classico Riserva
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages Merlot, Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Gaiole in Chianti (SI)
Climat Altitude : 500 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest.
Vendanges Les raisins sont récoltés à la main et scrupuleusement sélectionnés.
Vinification Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Les fréquentes ruptures du chapeau permettent une extraction parfaite des polyphénols, ce qui donne la couleur et la structure typiques d'un Chianti Classico Riserva.
Affinage 24 mois en fûts de chêne de Slavonie.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec L'accord le plus classique est avec le steak et le gibier de la Fiorentina. Il est également excellent avec les fromages affinés.
En promotion Prix Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2017 € 22,61  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2017
Decanter
95/100 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2015
Vinous
93/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Tenuta Perano - Frescobaldi

La Tenuta Perano est située dans l'une des zones les plus vocalisées du Chianti Classico, celle de la commune de Gaiole in Chianti. Elle se trouve à 500 mètres d'altitude et se caractérise par un amphithéâtre naturel exposé au sud-ouest, idéal pour c...

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