Villa Noviana Bolgheri Rosso Imeneo 2020

Villa Noviana Bolgheri Rosso Imeneo 2020

Villanoviana, 0,75 l - 13,50%
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Villa Noviana Bolgheri Rosso Imeneo 2020

Color

Rojo rubí oscuro y denso.

Aroma

El bouquet revela notas de mora, grosella, aromas balsámicos y especias refinadas.

Sabor

En boca es aterciopelado, con taninos elegantemente pulidos, una vena de acidez bien integrada en la estructura y larga persistencia.

Maridaje

Excelente acompañante de platos complejos de carne y caza y en banquetes formales.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Características

Nombre Villa Noviana Bolgheri Rosso Imeneo 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Bolgheri Rosso
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
País Italia
Región Toscana
Clima Altitud: 30-50 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Composición del terreno Arcilla de textura media con componentes de arena y limo.
Sistema de cultivo Cordón de espuelas.
Núm. plantas por hectárea 6000
Rendimiento por hectárea 80 q.
Temperatura de fermentación 28-30 °C (82-86 °F)
Vinificación Las variedades se vinificaron por separado. La fermentación y maceración se realizó en cubas de cemento durante aproximadamente 25-30 días a temperatura controlada no superior a 25-28 °C.
Crianza La maduración tuvo lugar en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer paso durante al menos 10 meses y 6 meses de crianza en botella antes de su comercialización.
Producción añada 11.749 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente acompañante de platos complejos de carne y caza y en banquetes formales.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2020
James Suckling
94/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Robert Parker
89/100 
2016
Decanter
91/100 
2015
Villanoviana
De esta bodega:

Villanoviana nace de la pasión por el buen vino y del amor por este rincón de la Toscana, del deseo de cultivar nuestra tierra respetando la naturaleza y el medio ambiente. Por eso también utilizamos métodos ecológicos para el cultivo, como la técnic...

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