| Ubicación |
En el interior del lago de Garda |
| Composición del terreno |
Suelo de origen morénico: arcilloso, mezclado con guijarros. |
| Vendimia |
En la primera semana de octubre. |
| Temperatura de fermentación |
22-28 °C |
| Vinificación |
Maceración y fermentación en contacto con los hollejos durante unos 10 días a una temperatura entre 22 y 28 °C. |
| Crianza |
En barricas grandes y luego en botella. |
| Maridaje |
Con el típico menú italiano: entrantes mixtos, pasta con salsa, risottos, raviolis, pasta y alubias, sopas de verduras, carnes blancas a la parrilla y guisadas, y carnes mixtas hervidas. |