Torre mora etna bianco scalunera 2021

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Torre Mora Etna Bianco Scalunera 2021

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Torre Mora (Tenute Piccini), 0,75 l - 12,50%
100% Carricante

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Sicilia - Italia
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Torre Mora Etna Bianco Scalunera 2021

Este vino constituye una selección de uvas Carricante procedentes de los viñedos orgánicos de la finca Tenute Piccini.

Aroma

Aromas de fruta blanca e hierbas aromáticas.

Sabor

Fresco, mineral y sápido. Con un final largo.

Maridaje

Con mariscos, pescado a la parrilla, verduras, arroces y pastas.

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Vegetariano

Características

Nombre	Torre Mora Etna Bianco Scalunera 2021
Tipo	Blanco orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Etna Bianco
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Carricante
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Contrada Alboretto Chiuse del Signore en las laderas del volcán Etna
Clima	Altitud: 650-700 metros s.n. m.
Sistema de cultivo	En vaso, Royat.
Vendimia	Recolección manual a finales de septiembre.
Vinificación	Refrigeración con hielo carbónico para evitar oxidación, prensado suave y fermentación a una temperatura controlada durante 15 días.
Crianza	En contacto con levaduras durante 3 meses antes de ser embotellado.
Producción añada	13.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con mariscos, pescado a la parrilla, verduras, arroces y pastas.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	2021
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
James Suckling	91/100	91/100	2019
Luca Maroni	92/99	92/99	2019
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
Decanter	90/100	90/100	2018
James Suckling	93/100	93/100	2018

Torre Mora (Tenute Piccini)

De esta bodega:

La zona de producción de la variedad ETNA DOC es un lugar extraordinario para la viticultura. Esta zona se distingue por sus peculiaridades únicas que generan un microclima complejo: un suelo volcánico disuelto y fértil, gran altitud e importantes ca...

Torre Mora (Tenute Piccini)

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Torre Mora Etna Bianco Scalunera 2021

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Sicilia - Italia
Blanco orgánico tranquilo