| Tipo |
Rosado espumoso método champenoise brut |
| Ubicación |
Jaddico-Giancòla (Brindisi) |
| Clima |
Altitud: a nivel del mar. |
| Núm. plantas por hectárea |
6.000 |
| Vendimia |
Manual en cajas a principios de septiembre. |
| Vinificación |
Fermentación primaria: 16-18 °C en depósitos de acero. |
| Maridaje |
Con arroz venus con calamares y gambas, tagliolini con bogavante, linguini con almejas y tomates cherry. Excelente con carpaccio de marisco, salmonetes y sabrosas sopas de pescado. |
| En oferta |
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sin IVA
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