90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Tenute Rubino, 0,75 l - 11,50%100% Susumaniello
06 - 08°C.
10 - 15 años
Perlaje
Perlage fino, denso y continuo. Es alegre, festivo, y nunca deja de subir a lo más alto.
Color
El color es rosa antiguo, intenso, vivo y premonitorio.
Aroma
La nariz se sumerge en él con curiosidad: avellanas, jengibre, ligera corteza de pan, para un abanico olfativo que invita. Sorprende el rastro de granada que permanece bajo la superficie, pero evoca una sensación de frescor. Y luego la nota salina que recuerda al mar.
Sabor
El sorbo es sabroso, vivo, la burbuja está presente y hace que la entrada y el centro de la boca sean voluminosos, luego queda una vitalidad vigorizante y un final largo y vivo que empuja a volver a degustar.
Las sugerencias son para poner a prueba la curiosidad de maridar no sólo comida con vino. Podríamos empezar con aceitunas fritas o berenjenas rellenas de arroz, y seguir con orecchiette con grelos, y una lubina a la sal.
Experto
Premio
Descripción
Añada
La historia de Tenute Rubino es la historia del amor a la tierra y de su redescubrimiento. El sol de Apulia y las tradiciones de Salento vehiculadas por una vibrante vena empresarial transmitida de padre a hijo. Un proyecto que hunde sus raíces en lo...
Para nosotros tu opinión es importante.Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.