Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020

Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020

Orestiadi, 0,75 l - 13,00%
90% Catarratto Bianco Comune, 10% Chardonnay

€ 16,13
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Sicilia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020
Un vino que celebra el encuentro del Mediterráneo con el mundo y que relata el sueño de Ludovico Carrao, a saber, el diálogo entre las culturas. Y lo hace solo como un gran vino lo sabe hacer gracias a la unión entre el Cataratto, emblema de los vinos blancos sicilianos, y el Chardonnay, entre las variedades más conocidas y cultivadas en todas las áreas vínicolas del planeta. Es blanco como el Cretto, obra de arte de Bigellina; blanco como la paz; blanco como la belleza. Es blanco como el sombrero que solía llevar Ludovico Corrao, es blanco como la pureza. Un vino para descubrir y del que dejarse conquistar.

Color

Amarillo brillante con reflejos verdosos, casi clorofilos.

Aroma

Aromas de fruta de pulpa blanca como ciruela, manzana y piña con recuerdos de pedernal.

Sabor

Redondo, complejo y mineral: una combinación perfecta para un vino seductivo que no pierde su frescura.

Maridaje

Para maridar con el plato más mediterráneo: el cuscús con pescado.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Pescado blanco

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Características

Nombre Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Bianco Riserva
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 90% Catarratto Bianco Comune, 10% Chardonnay
País
Región Sicilia
Ubicación Gibellina (Trapani)
Clima Altitud: 500 metros s.n.m.
Composición del terreno Tierra negra: este tipo de terreno es rico en sustancias limo-arcillosas, compacto y es resistente a la sequía.
Vinificación Tras una criomaceración a 4 grados durante 4 horas, se pasa al prensado suave y a una fermentación a través de levaduras espontáneas que dura veinte días a una temperatura controlada. Solo a esta altura Cataratto y Chardonnay se encuentran, originando el ensamblaje del vino blanco de Ludovico.
Crianza 6 meses de refinamiento en levaduras con 2 removidos manuales a la semana. Durante los 6 meses siguientes una mitad del producto refina en toneles de roble francés y la otra mitad en acero. Una vez reunidas, descansan otros 6 meses en acero y al menos 4 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Para maridar con el plato más mediterráneo: el cuscús con pescado.
En oferta Precio Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020 € 16,13  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2020
Luca Maroni
90/99 
2017
Wine Spectator
90/100 
2009
Wine Spectator
90/100 
2008
Orestiadi

En Sicilia, una isla desde siempre dedicada a la viticultura, se encuentran los viñedos de las fincas Orestiadi nacidas en Gibellina gracias a la sinergia entre un grupo de viticultores reunidos en una cooperativa y la Fundación Orestiadi, una de las...

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