Sassotondo Maremma Toscana Ciliegiolo Bio 2021

Sassotondo Maremma Toscana Ciliegiolo Bio 2021

Sassotondo, 0,75 l - 14,50%
100% Ciliegiolo

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Sassotondo Maremma Toscana Ciliegiolo Bio 2021

Color

Rojo rubí claro con hermosa vivacidad.

Aroma

En nariz es intenso y persistente con notas de mora y cereza, ciruela y un toque especiado de pimienta negra.

Sabor

El sabor es seco, cálido tendiendo a suave gracias a taninos discretos y una estructura sostenida y envolvente.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Embutidos

Características

Nombre Sassotondo Maremma Toscana Ciliegiolo Bio 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Maremma Toscana Ciliegiolo
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Ciliegiolo
País Italia
Región Toscana
Ubicación Sovana (GR)
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 3000-4500
Vendimia Las uvas se vendimian y seleccionan a mano.
Vinificación La fermentación tiene lugar sin adición de levaduras y dura, incluida la maceración, entre 15 y 20 días.
Crianza Varios meses en acero.
Producción añada 15.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2021
Luca Maroni
91/99 
2020
Vinous
89/100 
2020
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Luca Maroni
92/99 
2019
Vinous
90/100 
2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Luca Maroni
91/99 
2018
Vinous
89/100 
2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Vinous
92/100 
2016
Sassotondo
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