| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Ubicación |
Municipio de Paduli en la provincia de Benevento, Campania |
| Núm. plantas por hectárea |
5000 |
| Vendimia |
Vendimia manual con selección de uva. |
| Vinificación |
Vinificación con maceración del mosto con los hollejos durante 7 días. Descube y trasiego a barricas de roble francés de segundo paso durante 2 meses. |
| Crianza |
Madurado sobre lías en acero inoxidable durante 6 meses. |
| Maridaje |
De tradición mediterránea, acompaña muy bien primeros platos con salsas elaboradas, cordero, cabrito y todas las carnes blancas. Como todos los vinos de Orange, marida perfectamente con platos de pescado, en particular los que se sirven crudos y ligeramente grasos, realzados por su ligera untuosidad. Tiene una gran aceptación en combinación con la cocina asiática, principalmente la japonesa. Para los platos de sushi y sashimi es el acompañamiento ideal. |
| En oferta |
Precio Rossovermiglio Ambrato di Montemalo Orange 2019 € 7,75
sin IVA
|