Quartomoro memorie di vite vernentino vrm 2019

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Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2019

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Quartomoro, 0,75 l - 13,00%
100% Vermentino

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Cerdeña - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2019

Es el vino típico de toda Cerdeña, con un carácter mediterráneo muy fuerte. Con un buen potencial de crianza.

Color

Amarillo intenso con vetas verdes.

Aroma

Aromas de las especias típicas, fruta y toques balsámicos complejos.

Sabor

Envolvente y aterciopelado, rico, fresco y mineral. Con un final largo.

Maridaje

Con entrantes y pastas y arroces con pescado, carnes blancas y verduras de temporada.

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Aves

Pescado blanco

Vegetariano

Características

Nombre	Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2019
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	DOC Vermentino di Sardegna
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Vermentino
País	Italia
Región	Cerdeña
Ubicación	Arborea (Oristano, Cerdeña)
Composición del terreno	Mezcla arcillosa y arenosa con mucho esqueleto, procedente de la desintegración de la obsidiana (roca volcánica).
Sistema de cultivo	En contraespaldera.
Rendimiento por hectárea	8.000 kilos
Vendimia	Recolección manual en pequeñas cajas.
Temperatura de fermentación	18-20 °C
Vinificación	Prensado suave, decantación estática, encubado, fermentación en acero con levaduras autóctonas a 18-20 °C.
Crianza	2 años en acero (5% en toneles de roble). Al menos 4 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con entrantes y pastas y arroces con pescado, carnes blancas y verduras de temporada.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2019
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2018
Vinous	89/100	89/100	2016
Robert Parker	89/100	89/100	2015
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2015
Vinous	91/100	91/100	2013

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