Quartomoro Q Metodo Classico Brut Nature

Quartomoro Q Metodo Classico Brut Nature

Quartomoro, 0,75 l - 12,50%
100% Vermentino

€ 18,13
Precio sin IVA
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Cerdeña - Italia
Blanco espumoso método champenoise pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Quartomoro Q Metodo Classico Brut Nature
Nacido en 2009, cuando "jugamos" a hacer vino espumoso, movidos por la curiosidad, por ver, sentir, saborear una uva tradicional sarda con burbujas. El juego de la refermentación en botella es tan divertido y gratificante que decidimos continuar. Entre las diversas experiencias positivas y negativas, nos conquista la destreza manual del degüelle, mientras que el duro trabajo y las dificultades se ven recompensados por una bebida que, tras una hibernación de al menos veinticuatro meses, es para nosotros emoción y bienestar.

Color

Amarillo intenso.

Aroma

Aromas mediterráneos en nariz.

Sabor

Los aromas mediterráneos percibidos en nariz son perceptibles en boca. Además, se perciben aromas de fruta madura y notas especiadas, acompañadas de toques de pedernal.

Maridaje

Ideal con platos de pescado, pescado crudo, queso.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Quartomoro Q Metodo Classico Brut Nature
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Clasificación VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Vermentino
País
Región Cerdeña
Ubicación Alto Campidano
Composición del terreno Arcilloso, arenoso, con mucho esqueleto, procedente de la descomposición por oxihidrógeno.
Sistema de cultivo Espaldera (poda Guyot).
Rendimiento por hectárea 80 q.
Vendimia Manual en cajas
Vinificación Prensado suave, decantación estática, descube, fermentación en acero con levaduras indígenas a 18-20 °C.
Crianza Refermentación: para espumar y reposar al menos dieciocho meses antes del degüelle.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal con platos de pescado, pescado crudo, queso.
En oferta Precio Quartomoro Q Metodo Classico Brut Nature € 18,13  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

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