Quartomoro Q Metodo Classico Brut Nature
Nacido en 2009, cuando "jugamos" a hacer vino espumoso, movidos por la curiosidad, por ver, sentir, saborear una uva tradicional sarda con burbujas. El juego de la refermentación en botella es tan divertido y gratificante que decidimos continuar. Entre las diversas experiencias positivas y negativas, nos conquista la destreza manual del degüelle, mientras que el duro trabajo y las dificultades se ven recompensados por una bebida que, tras una hibernación de al menos veinticuatro meses, es para nosotros emoción y bienestar.