Podere palazzo augustus sangiovese riserva 2015

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Podere Palazzo Augustus Sangiovese Riserva 2015

Podere Palazzo, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

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Emilia-Romaña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Podere Palazzo Augustus Sangiovese Riserva 2015

Color

Rojo intenso

Aroma

Frutos rojos carnosos, especias y frutos secos.

Sabor

Persistente y elegante.

Maridaje

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Características

Nombre	Podere Palazzo Augustus Sangiovese Riserva 2015
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva
Año	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Emilia-Romaña
Ubicación	Cesena (FC)
Clima	Altitud: 250 m. s.n.m.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	5000 plantas/Ha
Vendimia	Últimos de septiembre y primeros de octubre. Uvas seleccionadas, vendimiadas a mano en cajas.
Temperatura de fermentación	26 - 28 °C
Periodo de fermentación	15 - 25 días.
Vinificación	Fermentación de la uva a temperatura controlada entre 26 y 28 °C con maceración de los hollejos durante 15 - 25 días.
Crianza	16-18 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2015

Podere Palazzo

De esta bodega:

Situado en la colina de Carpineta, entre Cesena y el valle de Rubicone, el corazón del Podere Palazzo domina sus diez hectáreas de viñedos desde una loma arbolada: la vista se extiende desde el mar Adriático hasta los cercanos castillos de Sorrivoli ...

Podere Palazzo

Emilia-Romaña

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