Pisaurum bianchello del metauro il cigno 2021

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Pisaurum Bianchello del Metauro Il Cigno 2021

Thumb Back Atrás Pisaurum Bianchello del Metauro Il Cigno 2021

Pisaurum, 0,75 l - 12,50%
100% Biancame

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Marcas - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Pisaurum Bianchello del Metauro Il Cigno 2021

Este blanco tranquilo se obtiene únicamente de uvas biancame y lleva el apodo de Gioacchino Rossini, el cisne de Pesaro (Cigno, en italiano). Agradable, es de color pajizo con reflejos verdosos y desprende aromas de espino albar y manzanilla.

Color

Amarillo pajizo suave.

Aroma

Aromas de flores blancas acompañados por toques de resina y de cítricos.

Sabor

Seco, cálido y con una buena estructura. Sápido y mineral, armónico y con un retrogusto ligeramente amargo.

Maridaje

Con arroces y pastas con pescado, platos sabrosos de pescado y carnes blancas.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

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Características

Nombre	Pisaurum Bianchello del Metauro Il Cigno 2021
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	DOC Bianchello del Metauro
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Biancame
País	Italia
Región	Marcas
Ubicación	Colinas alrededor del valle del río Metauro.
Composición del terreno	Textura franca.
Sistema de cultivo	Guyot.
Rendimiento por hectárea	10.000
Vinificación	Recolección manual, prensado suave y decantación estática con introudcción de levaduras seleccionadas. Fermentación en acero a una temperatura controlada, siguen 6 meses sobre lías con batonages.
Producción añada	1.100 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con arroces y pastas con pescado, platos sabrosos de pescado y carnes blancas.
En oferta	Precio Pisaurum Bianchello del Metauro Il Cigno 2021 € 11,76 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

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