Philippe Pacalet Charmes Chambertin Grand Cru 2019
Philippe Pacalet es un vigneron que elabora vino en Borgoña. Tiene algo más de 40 años y anteriormente fue director del Domaine Pieuré Roch (hasta 1999), un Domaine propiedad de Henri-Frédéric Roch, uno de los responsables del Domaine de la Romanée-Conti. En la actualidad, Pacalet posee varias parcelas arrendadas en Borgoña, de las que cosecha uvas que, vinificadas con sabiduría, sirven para elaborar sus vinos "naturales".