Pellegrino zibibbo

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Pellegrino Zibibbo

Pellegrino, 0,75 l - 16,00%
100% Zibibbo

€ 9,45

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Sicilia - Italia
Blanco orgánico licoroso dulce aromático

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Pellegrino Zibibbo

Nace en una tierra rica y generosa cultivada de forma natural, en plena armonía y respeto con el medio ambiente. Su aroma es intenso, con notas de cítricos y de azahar y agradables toques de melocotón amarillo, cidra y melón.

Color

Amarillo pajizo claro.

Aroma

En nariz notas intensas de cítricos y de azahar, con agradables toques de melocotón amarillo, cidra y melón.

Sabor

Elegante y persistente, con notas de melocotón amarillo, melón, cítricos y almendra.

Maridaje

Con postres aromáticos como los 'mostaccioli' de la ciudad de Erice y las galletas de anís. Para probar con requesón de cabra con salicornia y chocolate de Modica a la vainilla.

Quesos

Postres

Queso de cabra

Características

Nombre	Pellegrino Zibibbo
Tipo	Blanco orgánico licoroso dulce aromático
Clasificación	IGT Terre Siciliane
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	16,00% en volumen
Cepas	100% Zibibbo
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Marsala (Trapani)
Clima	Mediterráneo, con inviernos suaves y precipitaciones limitadas, veranos muy calurosos y ventosos. Altitud: hasta 300 metros s.n.m.
Composición del terreno	Textura media, arenosa, ligeramente arcillosa.
Vendimia	Primera y segunda decena de septiembre.
Vinificación	Maceración durante 6-8 horas, fermentación controlada y adición de alcohol neutro.
Crianza	6 meses en depósitos a una temperatura controlada.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con postres aromáticos como los 'mostaccioli' de la ciudad de Erice y las galletas de anís. Para probar con requesón de cabra con salicornia y chocolate de Modica a la vainilla.
En oferta	Precio Pellegrino Zibibbo € 9,45 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	N/A

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