Pelissero langhe riesling rigadin 2018

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Pelissero Langhe Riesling Rigadin 2018

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Pelissero, 0,75 l - 12,50%
100% Riesling

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Piamonte - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Pelissero Langhe Riesling Rigadin 2018

Color

Color amarillo verdoso con reflejos finos y brillantes.

Aroma

Aromas de miel, mantequilla, pedernal, tabaco, té con notas afrutadas que recuerdan al albaricoque, la pera, cítricos como el limón y el pomelo, o plantas como el tomillo, la salvia, la ortiga y el espino.

Sabor

En boca es estructurado, sabroso, con una buena nota ácida que contrarresta la mineralidad típica de nuestros suelos de origen marino.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Pescado blanco

Características

Nombre	Pelissero Langhe Riesling Rigadin 2018
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Langhe Riesling
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Riesling
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Vigna Rigadin, subzona Ferrere, municipio de Treiso
Clima	Altitud: 400 m. a.s.l. Exposición: Norte.
Composición del terreno	Suelo arenoso, limoso, muy ligero y muy permeable con un sustrato calcáreo muy profundo
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	5000
Vendimia	Hacia mediados de septiembre.
Vinificación	Ligero contacto con la piel a baja temperatura para dar al vino más carácter y complejidad. Fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas. Tras la pausa invernal en la que reposa sobre las levaduras de fermentación con repetidos remontados, se introduce directamente en botella donde reposa unos meses antes de salir al mercado.
Producción añada	4.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Wine Spectator	88/100	88/100	2018
xtraWine	90/100	90/100	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2017
James Suckling	88/100	88/100	2015
Vinous	88/100	88/100	2015

Pelissero

De esta bodega:

Nuestra familia siempre se ha dedicado a la agricultura con ADN de Langhe y campesino. Estamos situados en Treiso, municipio independiente de Barbaresco desde 1957, en el corazón de la zona de producción de una de las primeras DOCG italianas, Barbare...

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