Pelissero langhe long now 2015

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Pelissero Langhe Long Now 2015

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Pelissero, 0,75 l - 15,00%
50% Barbera, 50% Nebbiolo

Premios

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Pelissero Langhe Long Now 2015

The name "Long Now" recalls the long living concept and it is the name given by outstanding Californian scientists (the Long Now Foundation) who referred to the special clock designed on the label which is currently exhibited at the Science Museum of London.

Color

Violet-bluish almost black and hardly transparent but also lively and particularly pleasant.

Aroma

The impenetrability is also perceived in the nose, with a marked varietal scent and aroma of ripe fruit, blackberry, raspberry and red cherry framing to the slightly fragrance of vanilla.

Sabor

The explosion comes in the mouth, where it is open, fullbodied, velvety and all-embracing. The savour and elegance of the two varietals combine excellently and appear at their best expression the pleasantness of an unforgettable taste.

Maridaje

Carne

Quesos

Características

Nombre	Pelissero Langhe Long Now 2015
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Langhe Rosso
Año	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	50% Barbera, 50% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Cascina Tolino in the villages of Treiso and Neviglie (CN)
Clima	Altitude: 300 - 350 m. a.s.l. Exposure: south/east - east.
Composición del terreno	Soil of medium mixture with a rich component of mineral microelements as the magnesium, calcium, iron, phosphorus and potassium.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	4000 for the part planted in 1950 and 5000 for the part planted in 2001.
Vinificación	Separate vinification for the two varieties with maceration of 10-12 days for Nebbiolo and 25 days for Barbera in stainless steel casks at controlled temperature. End of fermentation and prime decantation again in steel then in wood.
Crianza	In small oak barrels for 15-18 months successively blended before bottling and left resting for 10-12 months in bottle before marketing.
Producción añada	10.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2015
Vinous	95/100	95/100	2015
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2015
xtraWine	92/100	92/100	2015
James Suckling	89/100	89/100	2014
James Suckling	93/100	93/100	2013

Pelissero

De esta bodega:

Nuestra familia siempre se ha dedicado a la agricultura con ADN de Langhe y campesino. Estamos situados en Treiso, municipio independiente de Barbaresco desde 1957, en el corazón de la zona de producción de una de las primeras DOCG italianas, Barbare...

Pelissero

Piamonte

Pelissero Langhe Long Now 2015

Piamonte - Italia Tinto tranquilo

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