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Vinos pecorello tranquilo

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Información sobre Pecorello

Autóctono
(Local)
Venta vinos Autóctono - (Local)
Cepa Pecorello
Sinónimos Pecorello di Rogliano.
Color uva Uva tinta
Tipo de especie Autóctono
Vigor Muy bueno
Maduración Medio-tardía.
Zonas de cultivo a vid Pecorello es una vid menor en la región de Calabria, presente principalmente en la provincia de Cosenza.
Historia Se cultiva en las provincias de Cosenza y Catanzaro, donde recibe el nombre de Pecorino. No tiene nada en común con la uva pecorino cultivada en el centro de Italia. Se conoce localmente desde finales del siglo XIX. Entre sus sinónimos figura también "Pecorino", pero esto no debe sugerir ningún parentesco con la uva pecorino conocida en el centro de Italia, ya que se trata de una variedad completamente diferente.
Características ampelográficas Hoja: mediana o grande, orbicular, trilobulada o entera; limbo ligeramente ampollado, perfil plano u ondulado; lóbulos planos o revolutos; seno peciolar abierto en U o en V o con bordes ligeramente superpuestos; senos laterales superiores en V con bordes ligeramente superpuestos. Racimo: mediano, cilíndrico o cónico, simple o alado, escaso a ligeramente compacto. Baya: pequeña o mediana, esferoidal; piel pruinosa, gruesa, consistente, de color azul-violeta.
Características del vino que se obtienen de esta cepa Vino de color rojo rubí con matices violáceos, aroma intenso y sabor pleno y tánico.

Imágenes Pecorello

Pecorello 1
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