| Tipo |
Tinto ecológico tranquilo |
| Vendimia |
Tras la recolección manual, las uvas se seleccionan en una mesa vibratoria para eliminar las uvas secas, los restos de hojas y los raspones. A continuación, pasan a otra mesa de selección para retirar las uvas verdes, dañadas o con podredumbre. |
| Vinificación |
La fermentación se inicia lentamente, utilizando levaduras autóctonas, y continúa durante 10-15 días. |
| Crianza |
El vino resultante se somete a crianza en barricas durante 2 años. |
| Maridaje |
Con lomo de cordero con hierbas dulces. |
| En oferta |
Precio Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2018 € 20,05
sin IVA
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