| Clima |
Altitud: 350-500 metros s.n.m. |
| Composición del terreno |
Tierra blanca. Típica de las colinas del Valle del Belice, esta tierra cuenta con un componente calizo muy elevado y con yeso. Sus orígenes se remontan a las numerosas formaciones yeso-azufrosas presentes en esta zona. El microclima seco con una buena retención hídrica valoriza la mineralidad del suelo, volviéndolo un terreno ideal para el cultivo de las variedades blancas autóctonas como Grillo, Zibibbo, Inzolia, Catarratto y Grecanico. |
| Crianza |
3 meses en acero y al menos 4 en botella. |
| Maridaje |
Carpacho de pez espada, cuscús de pescado, mejillones con pimienta y pasta 'busiate' con pesto típico de Trapani. |
| En oferta |
Precio Tenuta Orestiadi Gibellina Nissim Grillo 2023 € 8,70
sin IVA
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