Ognissole Primitivo 2016

Ognissole Primitivo 2016

Ognissole, 0,75 l - 14,50%
100% Primitivo

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Precio 
Imposible de comprar

Apulia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Ognissole Primitivo 2016
In the heart of Salento, in Apulia Sava, born Ognissole, an estate of 50 hectares on calcareous and clay, which here take on the typical red color. A pleasant and balanced wine that recalls the nose of ripe red fruits and spicy notes. The palate is of the body and with a good length, that makes it a good match for mature cheeses.

Aroma

The wine by the nose reveals fruity notes of blackberry and cherry, as well as a certain spiciness.

Sabor

The taste is warm, rich and velvety.

Maridaje

Entrantes
Pasta
Carne
Quesos

Características

Nombre Ognissole Primitivo 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Salento
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Primitivo
País Italia
Región Apulia
Composición del terreno The grapes are grown in our Fragagnano (TA) estate, near Manduria, where the soil is limestone mixed with tuffaceous layers of medium consistency.
Vinificación The grapes are vinified in thermo-conditioned steel tanks; maceration, carried out at a temperature not higher than 26 ° C, takes place over 8-10 days. The malolactic fermentation was completed by the beginning of winter.
Crianza Subsequently, the wine is further refined steel for a period of about 3 months and, after bottling, remains in the bottle for 2 months before being put on the market
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2016
Slowine
 
Gran Vino - Un vino excelente 2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2013
Vinous
90/100 
2012
Ognissole
De esta bodega:

El nombre de Ognissole, de origen griego, se menciona en un poema de Leónidas de Tarento (siglo III a.C.) que habla de estas tierras como ricas en encanto, iluminadas por "todos los soles" durante la mayor parte del día. Ognissole cuenta la esencia d...

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