Ocone sannio taburno piedirosso plutone 2016

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Ocone Sannio Taburno Piedirosso Plutone 2016

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Ocone, 0,75 l - 13,00%
100% Piedirosso

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Campania - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Ocone Sannio Taburno Piedirosso Plutone 2016

Pluto, known in Toman mythology as Lord of the underworld, is however known in Greek culture as god of prosperity that sets the treasures of the earth free.

Color

Intense ruby red with clear violet reflections.

Aroma

Intense hint of fruit in particular cherries and small red fruits accompanied by delicate vegetal notes.

Sabor

Full-bodied, ample and harmonious, although the typical tannic component of the grape is appreciable on the palate, it is balanced and persistent.

Maridaje

First courses with vegetable red sauces or ragù, reworked dishes from the Samnite cuisine such as baked bread, meat and medium matured cheeses.

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Ocone Sannio Taburno Piedirosso Plutone 2016
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Sannio Taburno Piedirosso
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Piedirosso
País	Italia
Región	Campania
Ubicación	Loc. La Madonnella - Ponte (BN)
Composición del terreno	Calcareous soil of alluvial origin.
Rendimiento por hectárea	90 q/Ha
Vendimia	Manual harvesting in crates at the beginning of October, destemming and crushing of the grapes.
Periodo de fermentación	10 days.
Vinificación	Fermentation and maceration for 10 days.
Crianza	Extraction by reassembly, racking, soft pressing and transfer to the tank for static clarification, followed by racking in tanks awaiting bottling.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	First courses with vegetable red sauces or ragù, reworked dishes from the Samnite cuisine such as baked bread, meat and medium matured cheeses.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	90/100	90/100	2016
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
xtraWine	88/100	88/100	2016
Wine Spectator	88/100	88/100	2014
Robert Parker	88/100	88/100	2011
Vinous	88/100	88/100	2011

Ocone

De esta bodega:

La bodega Ocone di Ponte, en la localidad de La Madonnella, presenta este año sus "acorazados" en su mejor momento: cuatro vinos Aglianico, diferentes pero unidos por un hilo conductor que une elegancia y finura. Poseen excelentes características de ...

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