Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2020

Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2020

Nino Negri, 0,75 l - 15,50%
100% Nebbiolo

€ 65,18
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Lombardía - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2020
El famoso vino insignia de Nino Negri se elabora a partir de una selección de las mejores uvas y sólo en las mejores añadas. Las uvas únicamente de Nebbiolo, recogidas a mano en los viñedos más adecuados de las zonas de Valtellina Superiore, tras un proceso de secado natural de 3 meses, se vinifican en tinto con una maceración larga.

Color

Rojo granate intenso.

Aroma

Aromas frescos que recuerdan los aromas balsámicos (menta, eucalipto) que luego se difuminan en aromas de corteza de pan, raíz de regaliz, heno seco, cacao, pimienta negra, ciruelas pasas e higos secos.

Sabor

Concentrado y vigoroso, con notas de vainilla y taninos evidentes que satisfacen agradablemente el paladar.

Maridaje

Con carnes rojas, caza y quesos de sabor fuerte.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2020
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Sforzato di Valtellina
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Lombardía
Historia Negri fue la primera bodega de Valtellina, en 1956, en producir Sfursat con secado natural de la uva. El 5 Stelle es su Sfursat más prestigioso.
Ubicación Subzonas Inferno y Grumello
Clima Exposición: sur. Altitud: 400-450 metros s.n.m.
Composición del terreno Suelos franco-arenosos poco profundos.
Sistema de cultivo Guyot modificado.
Núm. plantas por hectárea 3.500
Rendimiento por hectárea 7.500
Vendimia De septiembre a octubre.
Periodo de fermentación 12 días.
Vinificación 20 días en acero inoxidable.
Crianza En barricas francesas de Alliers y Nevers, donde permaneció 16 meses. Tras el embotellado, sigue un periodo de reposo en botella de 3 meses antes de su comercialización.
Acidez total 6,70 gr/L
PH 3,60
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con carnes rojas, caza y quesos de sabor fuerte.
En oferta Precio Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2020 € 65,18  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2020
xtraWine
94/100 
2020
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2018
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93/100 
2018
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94/100 
2018
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4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2018
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2017
Vinous
95/100 
2017
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4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2017
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
90/100 
2016
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2016
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94/100 
2016
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2015
James Suckling
92/100 
2015
Wine Spectator
94/100 
2015
Decanter
90/100 
2013
Vinous
92/100 
2013
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2013
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2011
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93/100 
2011
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2010
Decanter
91/100 
2009
Wine Spectator
93/100 
2009
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2007
Robert Parker
94/100 
2007
Robert Parker
92/100 
2006
Nino Negri
De esta bodega:

Nino Negri puede considerarse ya no sólo una de las bodegas históricas de Valtellina, sino de todo el mundo vinícola italiano. Fundada hace más de un siglo, es conocida en todo el mundo y forma parte del Gruppo Italiano Vini desde los años ochenta. M...

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