Niedermayr hof gandberg solaris 2018

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Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2018

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Niedermayr Thomas, 0,75 l - 14,00%
100% Solaris

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2018

"La paciencia y la sensibilidad son el secreto a lo largo del camino de la semilla a la vid, de la uva al vino natural. Acompañamos este desarrollo para hacer evolucionar vinos profundos. Con carácter único, como nosotros". (Thomas Niedermayr)

Aroma

Intenso, especiado, encantador y apetitoso, con un alma fresca y viva.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Características

Nombre	Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2018
Tipo	Blanco orgánico tranquilo
Clasificación	IGT Vigneti delle Dolomiti
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Solaris
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Ubicación	Appiano Monte, Putschwan y Kalterer Höhe
Clima	Altitud: 500-700 m.s.n.m.
Composición del terreno	Suelo arcilloso, calcáreo, en parte muy pobre, rico en esqueleto, profundo, con un alto porcentaje de roca dolomítica blanca.
Vendimia	Uvas seleccionadas a mano del 20 al 29 de agosto.
Vinificación	Prensado suave de uvas enteras. Fermentación espontánea del mosto con levaduras autóctonas del viñedo.
Crianza	4 meses en barricas de roble neutro; 8 meses en acero en contacto con lías. Embotellado en agosto de 2018, sin filtrar.
Acidez total	5,30 gr/L
Producción añada	7.946 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2018
Vinous	91/100	91/100	2016

Niedermayr Thomas

De esta bodega:

Sólo en un entorno sano pueden nacer productos sanos" De esto siempre ha estado convencido Rudolf Niedermayr, el padre de Thomas. Crear una agricultura de alta calidad en armonía con la naturaleza: ésta ha sido siempre su visión pionera. Con gran pas...

Niedermayr Thomas

Trentino-Alto Adigio

Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2018

Trentino-Alto Adigio - Italia Blanco orgánico tranquilo

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Pulltex Deluxe Wood Essence

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco orgánico tranquilo