Mazzolino noir o.p. pinot nero 2006

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Mazzolino Noir O.P. Pinot Nero 2006

Tenuta Mazzolino, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

Premios

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Lombardía - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Mazzolino Noir O.P. Pinot Nero 2006

The color is ruby red, intense and complex that consists in a fine and elegant bouquet of aromas, we find hints of red fruits, rose, leather, underbrush, the taste is full, dense and persistent.

Color

Ruby red, intense and very complex

Aroma

Refined and elegant aromas; are found hints of red fruits, rose, leather, undergrowth

Sabor

Full, dense and persistent

Maridaje

Carne

Carne de caza

Quesos

Pasta

Características

Nombre	Mazzolino Noir O.P. Pinot Nero 2006
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Oltrepo' Pavese Pinot Nero (vinif. Rosso)
Año	2006
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	The vineyards of the estate Noir bouquet in the town of Corvino San Quirico, are exclusively in the hilly west facing planted in the years 1988-1989 with clones of Pinot Noir from Burgundy explicitly imported
Composición del terreno	Clayey-calcareous
Sistema de cultivo	Simple Guyot and spurred the string bass
Núm. plantas por hectárea	6.000
Vendimia	The grapes are harvested very ripe, and you select only the perfectly healthy grapes are de-stemmed and crushed.
Vinificación	The wine, which lasts about three weeks, is carried in stainless steel with strict temperature control. The alcoholic fermentation, conducted by yeasts of Burgundian origin, is preceded by a cold maceration (5 days at 8 ° C) during which the juice absorbs many aromatic substances. The prolonged maceration of must in contact with the skins allows optimal extraction of color and texture for a wine, such as Noir, suitable for long aging.
Crianza	After racking and a short rest, the wine is poured for about a year in French oak barriques (Allier and Tronçais) new part (1 / 3 new, 1 / 3 the second step, 1 / 3 third step), place ideal for malolactic fermentation and subsequent aging. The Bouquet Noir Estate, assembled in a tank with a slight clarification, it is bottled ready to face a long life in bottle.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2006
xtraWine	95/100	95/100	2006
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2011
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2009

Tenuta Mazzolino

De esta bodega:

En la finca Mazzolino se entrelazan culturas cercanas y lejanas; al fin y al cabo, en latín, su nombre significa punto de encuentro, etapa (Mansiolinum). Las vides crecen aquí desde hace tres mil años, las tradiciones ancestrales se superponen ahora ...

Tenuta Mazzolino

Lombardía

Mazzolino Noir O.P. Pinot Nero 2006

Lombardía - Italia Tinto tranquilo

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