Maso martis trento brut riserva 2018

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Maso Martis Trento Brut Riserva 2018

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Maso Martis, 0,75 l - 12,50%
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco orgánico espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Maso Martis Trento Brut Riserva 2018

Una obra maestra enológica de uvas cuidadosamente seleccionadas, madurado sobre lías durante al menos cuatro años para realzar su cuerpo, fragancia y preciosidad.

	Perlaje Perlage fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo.
	Aroma Intenso, con una nota de vainilla.
	Sabor En boca combina una extraordinaria suavidad y una marcada sabrosidad. Muy corpulento e intenso con excelente persistencia gustativa.

Maridaje

Excelente durante toda la comida. Ideal con crudités de marisco y menús a base de pescado.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado azul

Pescado blanco

Características

Nombre	Maso Martis Trento Brut Riserva 2018
Tipo	Blanco orgánico espumoso método champenoise brut
Clasificación	DOC Trento Spumante Riserva
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Ubicación	Martignano (TN)
Núm. plantas por hectárea	5000
Rendimiento por hectárea	Alrededor de 9.000 kg.
Vinificación	Las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas; inmediatamente después se realiza un prensado suave de las uvas Chardonnay y Pinot Noir enteras, que se procesan por separado. El Pinot Noir se vinifica únicamente en acero, mientras que el mosto del Chardonnay fermenta y madura en barricas durante unos 8 meses antes de ser embotellado. Después viene la cuidadosa elaboración del vino base entre Chardonnay y Pinot Noir en las proporciones de 30% y 70% respectivamente y el posterior embotellado con la adición de levaduras seleccionadas.
Crianza	Tras permanecer sobre lías durante un periodo de 36 meses, se realiza el remuage manual y el degüelle con posterior envasado.
Acidez total	7,00 gr/L
Azúcar residual	6,00 gr/L
Extracto seco	25,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente durante toda la comida. Ideal con crudités de marisco y menús a base de pescado.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2018
Vinous	92/100	92/100	2014
Wine Spectator	90/100	90/100	2014
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2013
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2013
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2013
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2013
Decanter	92/100	92/100	2009
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2008
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2008
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2008
Wine Spectator	90/100	90/100	2008

Maso Martis

De esta bodega:

Nuestra bodega nació en 1990, pocos años antes que nacieran nuestras hijas Alessandra y Maddalena. Desde el principio nos dedicamos casi exclusivamente al arte de la producción de vino espumoso con método champenoise. Maso Martis está ubicada en M...

Maso Martis

Trentino-Alto Adigio

Maso Martis Trento Brut Riserva 2018

Trentino-Alto Adigio - Italia Blanco orgánico espumoso método champenoise brut

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco orgánico espumoso método champenoise brut