Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2021

Peiragal es un antiguo término dialectal que designa las colinas de buena pendiente formadas por grandes formaciones de suelo calcáreo arcilloso muy compacto con grandes piedras. Estas condiciones limitan la absorción de la lluvia y favorecen un enraizamiento muy profundo de las vides, en busca de la humedad que asciende, por capilaridad, desde las capas profundas. El resultado es la producción de racimos dispersos y, por tanto, un vino muy estructurado, con una acidez moderada, una presencia alcohólica bien equilibrada y taninos dulces, nunca demasiado prominentes.