| Tipo |
Rosado orgánico espumoso método champenoise extra brut |
| Cepas |
90% Pinot Nero, 10% Pinot Grigio |
| Vinificación |
Técnica poco utilizada en Champagne: las uvas Pinot se seleccionan en una mesa de selección, se despalillan parcialmente y se maceran durante 2 ó 3 días. A continuación, fermentación alcohólica natural (levaduras indígenas) en cubas o huevos de cemento, fermentación maloláctica y, por último, maduración sobre lías durante casi un año. |
| Crianza |
El tiraje se realiza a finales de julio. El vino envejece durante al menos otros 2 años en las bodegas y las botellas se degüellan 6 meses antes de salir al mercado. |
| Maridaje |
Este champán rosado es ideal como aperitivo y también con tartar de atún o carnes delicadas. |
| En oferta |
Precio Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Rose de Saignee Extra Brut € 98,40
sin IVA
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