| Tipo |
Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé |
| Vinificación |
Las uvas se prensan suavemente, los zumos se clarifican muy ligeramente y pasan directamente a madera. La fermentación alcohólica natural (levaduras indígenas) y la fermentación maloláctica comienzan espontáneamente en barricas y tinas Stockinger. Los vinos maduran sobre lías naturales durante su primer año, sin filtración ni crianza. |
| Crianza |
Las botellas se llevan a las bodegas frías y se apilan en bastidores, se realiza la segunda fermentación y la maduración continúa durante al menos otros 5 años. Cada botella se degüella a mano 6 meses antes de su comercialización. |
| Maridaje |
Ideal con platos de pescado, pescado crudo, quesos. |
| En oferta |
Precio Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2016 € 107,20
sin IVA
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