La Montecchia Conte Emo Capodilista Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante Metodo Martinotti

La Montecchia Conte Emo Capodilista Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante Metodo Martinotti

La Montecchia, 0,75 l - 6,00%
100% Moscato Giallo

Precio € 10,81
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€ 10,00
Precio sin IVA
Agotado

Véneto - Italia
Blanco espumoso método charmat dulce aromático

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
La Montecchia Conte Emo Capodilista Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante Metodo Martinotti

Perlaje

Perlage fino y aterciopelado.

Color

Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Aroma

Aroma intenso, con notas inmediatas de naranja y limón.

Sabor

Sabor dulce, armónico y persistente.

Maridaje

Se sirve al final de una comida con tartas de frutas y galletas de aparador. También es bueno como aperitivo o por copas.

Entrantes
Quesos
Postres

Características

Nombre La Montecchia Conte Emo Capodilista Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante Metodo Martinotti
Tipo Blanco espumoso método charmat dulce aromático
Clasificación DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 6,00% en volumen
Cepas 100% Moscato Giallo
País
Región Véneto
Historia El nombre Fior d'Arancio deriva de la característica nota cítrica que caracteriza al Moscato giallo cultivado en los especiales suelos volcánicos de las Colinas Euganeas.
Ubicación Selvazzano Dentro (PD)
Composición del terreno Textura media con afloramientos traquíticos
Núm. plantas por hectárea 4800
Técnica de producción Las uvas seleccionadas y vendimiadas a mano se enfrían a 0,5° C y se prensan suavemente para exaltar al máximo los aromas afrutados. A continuación, el mosto flor se envía a espumar.
Vinificación Método Martinotti (Charmat) El mosto se fermenta a 10° C hasta alcanzar la presión deseada y después se deja reposar durante 15 días a - 2° C.
Acidez total 7,00 gr/L
Azúcar residual 110,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Se sirve al final de una comida con tartas de frutas y galletas de aparador. También es bueno como aperitivo o por copas.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades N/A
xtraWine
88/100 
N/A
La Montecchia
De esta bodega:

El conde Giordano es el hijo mayor de la 22ª generación de la familia que hoy dirige la empresa. Los viñedos, situados en el centro de la zona DOC Colli Euganei, se extienden por las laderas del Colle la Montecchia, donde también se alza la hermosa V...

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