Kellerei Bozen Mock Sauvignon 2023

Kellerei Bozen Mock Sauvignon 2023

Cantina Produttori Bolzano, 0,75 l - 14,50%
100% Sauvignon

€ 13,96
Precio sin IVA
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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Kellerei Bozen Mock Sauvignon 2023
Este vino representa la unión perfecta entre variedad de uva, terruño y microclima. El enólogo selecciona cuidadosamente las mejores uvas y variedades que mejor se adaptan a los suelos, dando lugar a vinos típicos de gran carácter y complejidad. El Sauvignon Mock combina notas cítricas y florales con una mineralidad decisiva y una estructura notable.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma

Hojas de tomate y ortigas, pimiento verde, menta, notas afrutadas de melocotón amarillo y pomelo rosa, acacia y saúco. Al envejecer, desarrolla interesantes notas minerales y toques de pedernal.

Sabor

Paladar afrutado con acidez delicada y equilibrada, buena estructura y retrogusto persistente.

Maridaje

Excelente como aperitivo, con espárragos, platos de pescado, platos ligeros o vegetarianos. Ideal para cocina a base de hierbas* Los datos analíticos pueden variar ligeramente en función de la añada.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

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Características

Nombre Kellerei Bozen Mock Sauvignon 2023
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Alto Adige Sauvignon
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Sauvignon
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Alrededores de Bolzano
Clima Fuertes fluctuaciones de temperatura durante la noche. Altitud. 500 m. s.n.m.
Composición del terreno Pendientes pronunciadas.
Vendimia Septiembre
Vinificación Prensado suave de uvas seleccionadas, fermentación a temperatura controlada.
Crianza En depósitos de acero para mantener la frescura del vino.
Azúcar residual 2,10 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo, con espárragos, platos de pescado, platos ligeros o vegetarianos. Ideal para cocina a base de hierbas* Los datos analíticos pueden variar ligeramente en función de la añada.
En oferta Precio Kellerei Bozen Mock Sauvignon 2023 € 13,96  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2023
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