Haderburg hausmannhof gewurztraminer 2016

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Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2016

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Haderburg, 0,75 l - 15,00%
100% Traminer Aromatico

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco orgánico tranquilo aromático

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2016

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Aroma que recuerda a la rosa y a la hoja de grosella negra.

Sabor

Sabor vivo y tónico, ágil, con un final almendrado claro.

Maridaje

Vino para entremeses calientes, platos de pescado graso, quesos salados.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Características

Nombre	Haderburg Hausmannhof Gewurztraminer 2016
Tipo	Blanco orgánico tranquilo aromático
Clasificación	DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Traminer Aromatico
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Ubicación	Hausmannhof en Pochi/Salorno, Rungg en Termeno. Orientación Oeste, Este. Altitud 350 - 450 m s.n.m.
Composición del terreno	Calcáreo, arcilloso.
Sistema de cultivo	Pérgola modificada y Guyot.
Núm. plantas por hectárea	3300/5500 plantas por hectárea.
Rendimiento por hectárea	60 hl/Ha.
Vendimia	Mediados de septiembre.
Temperatura de fermentación	Aprox. 21°C . Sistema de control de temperatura:
Periodo de fermentación	Aprox. 15 días.
Vinificación	Fermentación en depósitos de acero (100%) sin levaduras seleccionadas y sin enzima
Acidez total	5,00 gr/L
Azúcar residual	9,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Vino para entremeses calientes, platos de pescado graso, quesos salados.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2013

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