Girolamo Russo Etna Rosso Calderara Sottana 2021

Girolamo Russo Etna Rosso Calderara Sottana 2021

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Sicilia - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Girolamo Russo Etna Rosso Calderara Sottana 2021

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Bouquet extremadamente complejo en el que la mora, la grosella negra y la guinda se integran perfectamente con notas de hierbas mediterráneas.

Sabor

Amplio, notablemente elegante, apoyado en una vena ácida que lo hace fresco y vibrante, con excelente estructura y notable persistencia en boca.

Maridaje

Carne
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Girolamo Russo Etna Rosso Calderara Sottana 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Etna Rosso
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 94% Nerello Mascalese, 6% Nerello Cappuccio
País
Región Sicilia
Ubicación Contrada Calderara Sottana (Randazzo)
Clima Altitud: 700 m.s.n.m. Exposición: ladera norte del Etna.
Composición del terreno Suelo volcánico, arenoso, rico en minerales
Sistema de cultivo Árbol joven y espaldera "modificada".
Núm. plantas por hectárea 4500
Rendimiento por hectárea 30 q.
Vendimia Manual, segunda quincena de octubre.
Temperatura de fermentación 28-30 °C
Periodo de fermentación 15 días.
Vinificación 15 días de maceración sobre los hollejos. Fermentación espontánea por las levaduras presentes de forma natural en las uvas.
Crianza 18 meses en tonneaux usados. Mínimo 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Girolamo Russo Etna Rosso Calderara Sottana 2021 € 59,84  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2021
Decanter
94/100 
2021
James Suckling
95/100 
2021
Robert Parker
96/100 
2021
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2021
xtraWine
94/100 
2021
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2020
Vinous
93/100 
2020
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2020
Vinous
96/100 
2019
Vinous
94/100 
2018
Girolamo Russo

Situada en la ladera norte del Etna, entre 650 y 780 metros, la finca cuenta con 15 hectáreas de viñedos, enmarcados por avellanos y olivares. En 2005, Giuseppe Russo la renovó, dándole el nombre de su padre y preservando la herencia de su Passopisci...

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