Giorgi oltrepò pavese barbera cassinello 2022

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Giorgi Oltrepò Pavese Barbera Cassinello 2022

Giorgi, 0,75 l - 12,00%
100% Barbera

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Lombardía - Italia
Tinto de aguja

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Giorgi Oltrepò Pavese Barbera Cassinello 2022

Producido a partir de uvas cultivadas en viñedos viejos situados en altas colinas de los municipios de Stradella y Canneto Pavese. Madurado en barricas de roble en nuestras antiguas y características bodegas de Canneto Pavese.

Color

Rubí profundo.

Aroma

Fino e intenso con notas afrutadas de guinda y almendra.

Sabor

Equilibrado y bien estructurado.

Maridaje

Embutidos, con pastas y arroces con salsa de carne y tomate, carnes estofadas y guisos.

Pasta

Carne

Quesos

Cerdo

Características

Nombre	Giorgi Oltrepò Pavese Barbera Cassinello 2022
Tipo	Tinto de aguja
Clasificación	DOC Oltrepo' Pavese Barbera Frizzante
Año	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Barbera
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	Camponoce y Canneto Pavese (Pavia)
Rendimiento por hectárea	9.000 kilos
Vendimia	Las uvas se vendimian en cajas a finales de septiembre.
Vinificación	Las uvas se despalillan y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, con remontados automáticos, donde la maceración con los hollejos tiene lugar durante 12-14 días a una temperatura de 26-28 °C.
Crianza	La fermentación maloláctica se realiza en barricas donde madura durante unos 3 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Embutidos, con pastas y arroces con salsa de carne y tomate, carnes estofadas y guisos.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	N/A

Giorgi

De esta bodega:

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Lombardía

Giorgi Oltrepò Pavese Barbera Cassinello 2022

Lombardía - Italia Tinto de aguja

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