Franck Pascal Champagne Sèrènitè Extra Brut
Es el resultado de la mezcla de pinot meunier, variedad que ha encontrado su máxima expresión en el Valle de la Marne, donde tiene su sede la empresa, y de la pinot noir, procedente de viñedos de más de 40 años cultivados según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. El Champagne Brut Nature Sèrènitè se elabora sin sulfitos añadidos, con una larga crianza sobre lías, periodo en el que se enriquece en términos de amplitud olfativa y estructural.