Firriato quater rosso 2014

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Firriato Quater Rosso 2014

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Firriato, 0,75 l - 14,00%
Frappato, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola, Perricone

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Sicilia - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Firriato Quater Rosso 2014

Aroma

Elegantes notas de especias negras, arándanos y chocolate

Sabor

Emocionante respuesta gustativa con una combinación de taninos persuasivos.

Maridaje

Adecuado para carnes a la parrilla, asados, caza y quesos de media curación

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Características

Nombre	Firriato Quater Rosso 2014
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	IGT Sicilia
Año	2014
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	Frappato, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola, Perricone
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Agro di Trapani, Granja Soria / Granja Guarini / Granja Cuddia. (130 - 250 m sobre el nivel del mar)
Composición del terreno	Caliza arcillosa
Sistema de cultivo	Espaldilla de cordero / Guyot
Núm. plantas por hectárea	N° 5.500 / 6.000
Rendimiento por hectárea	6.800 kg
Vendimia	Vendimia manual. 2ª y 3ª década de septiembre
Temperatura de fermentación	20° - 25° C
Periodo de fermentación	12 - 14 días
Técnica de producción	Vinificación tradicional en fermentadores refrigerados con control térmico, fermentación maloláctica y envejecimiento adecuado durante un período de 10 meses.
Crianza	10 meses en barrica
Producción añada	80.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Adecuado para carnes a la parrilla, asados, caza y quesos de media curación

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2014
xtraWine	95/100	95/100	2014
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2012
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2011
Luca Maroni	93/99	93/99	2008
Luca Maroni	97/99	97/99	2006
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2006
Luca Maroni	96/99	96/99	2005
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2005

Firriato

De esta bodega:

La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evol...

Firriato

Sicilia

Firriato Quater Rosso 2014

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