Fattoria le pupille poggio valente 2021

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Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021

Thumb Back Atrás Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021

Fattoria le Pupille, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021

Este Cru tiene sus raíces en 1996, cuando Elisabetta decidió comprar el viñedo 'Poggio Valente' cerca de Pereta, Scansano. El proyecto volvió a centrarse en el Sangiovese, convirtiéndose en la máxima expresión del terruño de la Maremma.

Color

Rojo rubí compacto.

Aroma

Nariz compleja e intensa con notas de guinda, especias finas, tabaco y sotobosque.

Sabor

Textura gustativa compacta y elegante con taninos firmes y refinados. Final persistente con notas cálidas de mora.

Maridaje

Jabalí en dolce e forte, macarrones con ragú de pato.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	IGT Toscana
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Viñedo Poggio Valente (Pereta, Magliano in Toscana)
Clima	Altitud: 280 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Composición del terreno	Terreno muy accidentado, capa superficial rica en arena, capa rocosa subyacente de origen arenoso, mezclada con arcilla.
Sistema de cultivo	Cordón de espuelas.
Rendimiento por hectárea	50 q.
Vendimia	Segunda quincena de septiembre
Temperatura de fermentación	26 °C
Vinificación	Temperatura de fermentación: 26 °C en acero inoxidable Tiempo de maceración: 30 - 35 días
Crianza	18 meses en toneles de 500 L y 600 L, de los cuales 50% nuevos.
Acidez total	5,50 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Jabalí en dolce e forte, macarrones con ragú de pato.
En oferta	Precio Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021 € 26,22 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	95/100	95/100	2021
Robert Parker	94/100	94/100	2021
xtraWine	96/100	96/100	2021
Vinous	94/100	94/100	2020
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
Vinous	93/100	93/100	2019
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2019
Wine Spectator	93/100	93/100	2019
Decanter	90/100	90/100	2018
Wine Spectator	92/100	92/100	2018
Decanter	93/100	93/100	2017
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2012
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2011
Wine Spectator	90/100	90/100	2011
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2009
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2009
Wine Spectator	91/100	91/100	2009
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2008
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2008
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2007
Wine Spectator	90/100	90/100	2007
Wine Spectator	91/100	91/100	2006
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2004

Fattoria le Pupille

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos rosados

Un camino rural, a un lado pinos marítimos, al otro una granja grande y sólida de color amarillo. Bienvenidos a Fattoria Le Pupille, en el corazón de la Maremma toscana. A la entrada, dos globos terráqueos antiguos llaman inmediatamente la atención, ...

Fattoria le Pupille