Enrico santini bolgheri poggio al moro 2010

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Enrico Santini Bolgheri Poggio al Moro 2010

Enrico Santini, 0,75 l - 14,00%
30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Sangiovese, 10% Syrah

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Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Enrico Santini Bolgheri Poggio al Moro 2010

Color

Intense ruby red color with slightly violet highlights.

Aroma

Bouquet is spicy with notes of cherries, strawberries, raspberries and black currants.

Sabor

Elegant and highly concentrated on the palate with velvety yet persistent tannins.

Maridaje

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Enrico Santini Bolgheri Poggio al Moro 2010
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Bolgheri Rosso
Año	2010
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Sangiovese, 10% Syrah
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Castagneto Carducci (LI)
Vendimia	Starts at beginning of September and last until second part October.
Vinificación	The grapes were vinified separately with maceration taking place over 3 – 4 weeks in temperature controlled conditions. Fermentation took place on indigenous yeast at controlled temperature 25-30°C in stainless still tanks.
Crianza	Following fermentation the wine remained for nearly three months in small French oak barrels. Further refinement in bottle before being released.
Acidez total	5,00 gr/L
Producción añada	30.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Robert Parker	90/100	90/100	2010
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2010
xtraWine	89/100	89/100	2010
Wine Spectator	90/100	90/100	2009

Enrico Santini

De esta bodega:

Enrico Santini nació y creció en la zona de Bolgheri. Su decisión de plantar viñas y dedicar su vida surgió de su amor por la tierra y el microclima de esta espectacular zona de la costa toscana. Esta pasión influyó en su decisión de aplicar prácti...

Enrico Santini

Toscana

Enrico Santini Bolgheri Poggio al Moro 2010

Toscana - Italia Tinto orgánico tranquilo

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