Duca Salaparuta Etna Rosso Lavico 2021

Duca Salaparuta Etna Rosso Lavico 2021

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 13,50%
100% Nerello Mascalese

€ 17,51
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21
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Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Duca Salaparuta Etna Rosso Lavico 2021
En la pintoresca finca Vajasindi, en las laderas del Etna, se produce el Nerello Mascalese de Làvico. Este vino equilibrado, que representa la refinada síntesis del carácter decidido y algo salvaje de la vid y la verdadera expresión del volcán, muestra esa riqueza expresiva y esa complejidad olfativa de los vinos destinados a la longevidad y a una gran frescura.

Color

Rojo rubí con ligeros ribetes granates.

Aroma

Fragante, intenso, especiado y complejo, rico en sensaciones con toques afrutados y de vainilla bien mezclados.

Sabor

Buena estructura, elegancia y personalidad, con un carácter vivo y persistente y un tanino austero.

Maridaje

Especialmente indicado para acompañar carnes rojas aromáticas y quesos curados. Servido frío, a 15 °C, combina bien con platos de pescado salados.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Pescado blanco

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Características

Nombre Duca Salaparuta Etna Rosso Lavico 2021
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Etna Rosso
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Nerello Mascalese
País
Región Sicilia
Ubicación Noreste de Sicilia, laderas del Etna en la vertiente del valle de Alcántara, municipio de Castiglione di Sicilia. Finca Vajasindi
Clima Inviernos fríos y nevados, con primaveras frescas y veranos secos. Altitud: 600-800 m sobre el nivel del mar.
Composición del terreno Volcánico
Sistema de cultivo En vaso.
Núm. plantas por hectárea Más de 4.000
Vendimia Recolección manual cuando las uvas alcanzan su perfecta madurez.
Vinificación Despalillado de las uvas, maceración tradicional durante 7-8 días a 26-28 °C seguida de fermentación maloláctica.
Crianza Durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble seleccionadas. Después del embotellado durante al menos 2 meses en bodegas frías para una perfecta fusión de caracteres organolépticos.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Especialmente indicado para acompañar carnes rojas aromáticas y quesos curados. Servido frío, a 15 °C, combina bien con platos de pescado salados.
En oferta Precio Duca Salaparuta Etna Rosso Lavico 2021 € 17,51  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2021
James Suckling
90/100 
2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Luca Maroni
89/99 
2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Vinous
89/100 
2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Robert Parker
90/100 
2015
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2015
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2014
Robert Parker
90/100 
2014
Vinous
89/100 
2014
Wine Spectator
90/100 
2014
James Suckling
92/100 
2013
James Suckling
92/100 
2012
Robert Parker
89/100 
2012
Duca di Salaparuta

La finca está situada en Riesi, en el centro de Sicilia, a pocos kilómetros del mar, en una suave ladera bien expuesta a los vientos, donde los veranos son muy calurosos y los inviernos suaves y cortos. En esta parte de la isla se cultiva desde hace ...

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