Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019

Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019

Dosio, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019
Dolcetto Superiore es una denominación de nicho en la Langa. Nuestro viñedo de Nassone, formado por cepas históricas plantadas hace varios años y situado en la cima de la colina de Serradenari, a unos 500 metros sobre el nivel del mar y con exposición sur, sólo podía darnos un vino excelente con una personalidad muy marcada: ¡"Superiore" de verdad!

Color

Rojo rubí impenetrable.

Aroma

Mezcla de ciruelas y moras con elegantes sensaciones de violetas y grosellas.

Sabor

El Nassone se presenta con excelente cuerpo y equilibrada sensación tánica que lo hacen agradable de beber incluso con algunos años más.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Dolcetto d'Alba Superiore
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Dolcetto
País Italia
Región Piamonte
Ubicación La Morra
Clima Altitud: 480 m. a.s.l. Exposición: Sur/Suroeste.
Composición del terreno Calcáreo-arcilloso.
Sistema de cultivo Guyot
Vendimia Manual, segunda quincena de septiembre.
Vinificación Despalillado-estrujado, maceración en depósitos a temperatura controlada de 25-26 °C con remontados diarios durante 5-6 días seguido de fermentación maloláctica.
Crianza En barricas de roble de diferentes capacidades.
Producción añada 4.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
xtraWine
89/100 
2019
Dosio
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