Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018

Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018

Simcic, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

€ 35,28
Precio sin IVA
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Eslovenia - Eslovenia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018

Color

Color rojo rubí.

Aroma

Aromas de bayas oscuras.

Sabor

Estructura elegante con un agradable frescor. El vino tiene un desarrollo armonioso y largo con una prolongada puesta de sol.

Maridaje

Este vino excepcional combina bien con la alta cocina moderna y los platos tradicionales. Excelente con platos de carne, como la caza o todo tipo de carnes rojas, y con quesos de oveja madurados ligeramente picantes.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Queso de cabra
Buey

Características

Nombre Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación N/A
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Merlot
País
Región Eslovenia
Ubicación Eslovenia
Clima Altitud del viñedo: 150 - 250 metros s.n.m. Exposición: sureste.
Composición del terreno Enteramente calcáreo y margoso.
Vendimia Manual - selección de racimos.
Periodo de fermentación 21 días.
Vinificación Fermentación espontánea en contacto con los hollejos (maceración) durante 21 días en depósito de acero inoxidable de 5.000 l (fermentador), prensado suave con prensa neumática.
Crianza Hasta 42 meses en barricas clásicas de roble francés (barriques) de 225 litros. Envejecimiento en botella: mínimo 6 meses. Si se conserva adecuadamente puede madurar hasta quince años e incluso más.
Acidez total 5,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Este vino excepcional combina bien con la alta cocina moderna y los platos tradicionales. Excelente con platos de carne, como la caza o todo tipo de carnes rojas, y con quesos de oveja madurados ligeramente picantes.
En oferta Precio Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2018 € 35,28  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
95/100 
2018
James Suckling
93/100 
2016
Simcic
De esta bodega:

El año 2008 marcó un punto de inflexión para la bodega Marjan Simčič, la quinta generación de viticultores desde que Jožef Simčič comprara las primeras tierras en Brda (Collio) en 1860 y plantara allí los primeros viñedos. Marjan lleva veinte años co...

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