| Tipo |
Blanco biodinámico tranquilo |
| Cepas |
30% Clairette, 25% Bourboulenc, 23% Roussanne, 22% Grenache blanc |
| Ubicación |
Chateayneuf du Pape (Francia) |
| Temperatura de fermentación |
18-20 ° C |
| Vinificación |
Las uvas se vendimian y seleccionan a mano y, a continuación, se prensan neumáticamente para extraer el zumo a baja presión. A continuación, el zumo se fermenta a una temperatura controlada de 18-20 °C. A continuación, se mantiene sobre lías finas durante varios meses antes de embotellarse. No se realiza la fermentación maloláctica. |
| Crianza |
En barrica (10-20%), seguido de un embotellado temprano (5 a 6 meses después de la vendimia) para captar la fruta y la personalidad viva. |
| Maridaje |
Un blanco que va bien con todos los platos de pescado y quesos jóvenes. |
| En oferta |
Precio Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Blanc 2021 € 49,17
sin IVA
|