Diesel farm chardonnay bianco di rosso 2020

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Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2020

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Diesel Farm, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

€ 31,68

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Véneto - Italia
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2020

Una experiencia de rara elegancia, ideal para compartir aperitivos, almuerzos y cenas vegetarianas. La innovadora confección de bodega condensa frescura prealpina y luminosidad mediterránea en el precioso tejido de Chardonnay de pura cepa.

Color

Color amarillo dorado, brillante y denso, con ribetes grises y verdosos.

Aroma

Intrigante con notas de pera y melocotón, lima y diente de león, cítricos confitados y pimienta blanca.

Sabor

Mineral e intenso, sedoso y complejo entre fruta y especias limpias.

Maridaje

Platos ligeros, creativos o tradicionales con verduras, arroces, pastas, pescados y quesos.

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Aves

Pescado blanco

Vegetariano

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Características

Nombre	Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2020
Tipo	Blanco orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Breganze Bianco
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Marostica (VI)
Clima	Mediterráneo Templado fresco - 1100mm de precipitación media anual - 1590°C de calor base 10 de abril - ventilación con oscilaciones térmicas importantes en agosto-septiembre. Altitud: 300 m. s.n.m.
Composición del terreno	Marga caliza y hierro sobre arenisca.
Sistema de cultivo	Guyot unilateral
Núm. plantas por hectárea	5000-8000
Rendimiento por hectárea	40-60 q.
Vendimia	Septiembre, manual en caja perforada
Vinificación	Selección de uvas y prensado suave en dos tandas. Maceración: pelicular en frío con remontaje. Fermentación: termo controlada, levaduras seleccionadas, levaduras indígenas, al final trasiego a barricas de acacia y roble, batonage.
Crianza	En madera durante el invierno y la primavera, estabilización por frío y embotellado a principios de verano.
PH	3,35
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Platos ligeros, creativos o tradicionales con verduras, arroces, pastas, pescados y quesos.
En oferta	Precio Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2020 € 31,68 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2020
Robert Parker	91/100	91/100	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2014
Robert Parker	90/100	90/100	2013
Robert Parker	89/100	89/100	1999

Diesel Farm

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos espumosos
Destilados aguardiente

Adquirida en 1994 por Renzo Rosso, presidente y fundador de Diesel, Diesel Farm es una finca de más de 100 hectáreas repartidas en siete colinas de Marostica (Vicenza). Consta de una granja principal, donde se encuentran las oficinas y la bodega, dos...

Diesel Farm